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自家焙煎珈琲やすらぎ 極上珈琲豆 インドモンスーン コーヒー豆 深煎り フレンチロースト 400g (200g×2) 豆のまま

634円

自家焙煎珈琲やすらぎ 極上珈琲豆 インドモンスーン コーヒー豆 深煎り フレンチロースト 400g (200g×2) 豆のまま









商品の説明

自家焙煎珈琲やすらぎのコーヒー豆について

自家焙煎珈琲やすらぎのお客様との約束は「生豆選別」「ダブルハンドピック」(現在はほぼトリプルですが)そして「受注後焙煎」です。
「生豆選別」とは、生豆の生産段階からの流通経路をトレース(追跡)できるスペシャルティコーヒーを中心にプレミアムコーヒーまでのもののみを使用しています。
「ダブルハンドピック」というのは生豆の段階と焙煎後の段階で不良な豆を取り除くということです。
しかし最近は袋詰めする前にもう一度ハンドピックしますので、【トリプル】になっています。
そして「受注後焙煎」
「受注後焙煎」とはお客様からご注文を受けてから、焙煎して発送するということです。
コーヒー豆は生鮮食品と同じです。生豆の鮮度ももちろん大切ですが、焙煎してから日の浅いものが、
美味しいコーヒーの絶対条件であると考えています。
焙煎したてのコーヒー豆は炭酸ガスを大量に出しており、この炭酸ガスは通常1か月程で出尽くします。
しかし、出尽くしてしまえば、風味が落ちてしまうのです。
だからこそ、自家焙煎珈琲やすらぎは「受注後焙煎」にこだわっています。
ブレンドの焙煎はもちろん単独焙煎した後でブレンドします。(「アフターミックス」しています。)

袋にはアロマブレスパックを使用。焙煎したての豆から出る大量の炭酸ガスを外に出すことによって劣化を防ぎます。
この袋はクラフト、アルミ蒸着、ポリの3重構造になっており、クラフトで素材感を出し、アルミ蒸着で紫外線を遮断し、ポリで熱シールを可能にしています。


【内容量】インドモンスーン400g

焙煎日

コーヒー豆は火を入れてから劣化が始ります。

自家焙煎珈琲やすらぎのコーヒー豆には「焙煎日」を必ず記入しております。

(画像の名称、内容量等は一例です。シール、袋の形態は変更になる場合がございます。)

コーヒー豆の特徴

新しいモンスーン新しいモンスーン

インドモンスーン

黄金の色をした生豆です。

独特の香味を持ち合わせ、他では味わえない風味と味が特色。

カフェオレやアイス向けと考えていましたが、ホットでもものすごく美味しいです。

ヨーロッパ諸国の人々を魅了したコーヒーをお試しあれ。

香味5 コク3 甘味4 苦味5 酸味2 (5点満点)

焙煎度合いはフレンチロースト

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かわいくてサイズもちょうど。。。。難点は蓋の収納です。引き出しの収納にいれているのですが、蓋をのせたままだと、引き出しを出し入れするたびに蓋が茶碗から落下します。

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ずれ落ちることもなく、キツくもなく、丁度良いと主人は申しております。また 購入したいとおもいます。

長年ネット上の色々なお店でお好みを探しています。前回こちらのお店で違う豆を購入し、丁度無くなったので別の豆にしました。通常の無豆は500円/100gを基準にしています。つまり比較的低価格だけれどもパフォーマンスが期待できるレンジです。さて、この豆をデロンギの電動ミルで細かく引いて、水出しアイスコーヒーで飲んでいますが、濃いけれどスッキリ、べた付きやイガイガした雑味感が少ない味でとても気に入っています。フレンチローストですので、ホットで飲むと分かりませんが、水出しには良く合うと思います。(水出しは滴定型というか、一滴ずつ落としていくタイプの物を使用)焙煎後の一番おいしい状態だから良い自己評価なのかもしれませんので、次の袋のを挽くときはどう変化しているか、こちらの評価の方が客観的に重要かもしれませんね。それでもきっとリピートするでしょう。
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口当たりもサッパリしとても飲みやすいです。姉妹にもプレゼントしました。毎日淹れポット持参で通勤に癒されています。お値段も手頃でお得です。
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ずっと気に入っていたコーヒー豆が買えなくなり、以来いろんなコーヒー豆を試してきましたが、どれも満足できないものでした。そんな時にこの豆が気になり購入してみた所、私の好みにピッタリでした。久々に美味しいコーヒー豆に出会えて嬉しく思っています。
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いままで某全国チェーンの店で豆を購入して、それはそれでお得でいいかなと思っていましたが、ここのコーヒーを頼んでからは香りの違いに驚いています。やはり煎りたては違いますね。
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綿100のロングホーズはなかなか市販ではないので、毎回ネットで探して購入していました。今回こちらの商品ははじめてですが、コスパに優れており品質も問題なく感じます。また買わせて頂きます。

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コクが足りない
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悪くは無いまず結論です。味わってみるとそのように感じる事が出来るようです、飲むほうがコーヒ馬鹿ですのでうまく表現できませんが悪くないと思います。
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いつも本当に美味しい。お湯を入れたときの豆がじわっとふくらんでいく、。最高の香りと味をこの値段で楽しめるのは凄い。
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マンデリンからの変更です。マンデリンは安定して美味しいのですが、今回気になったので変更してみました。フレンチローストがどうかなぁと思ってましたが、香り・味共に良かったです。
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